FDA有時也代表美國FDA，即美國食品藥品監督管理局，美國FDA是國際醫療審核機構，由美國國會即聯邦政府授權，專門從事食品與藥品管理的執法機關； 是一個由醫生、律師、微生物學家、藥理學家、化學家和統計學家等專業人士組成的致力于保護、促進和提高國民健康的政府衛生管制的監控機構。 其它許多國家都通過尋求和接收 FDA 的幫助來促進并監控其本國產品的安全。
食品接觸類材料指一切用于加工、生產、包裝、存儲及運輸食品過程中、與食品能夠接觸到的材料.常見的材料包括各種塑料、金屬、陶瓷、玻璃、竹木制品等。 這些與食品能夠接觸到的材料的環保安全情況直接事關使用者的飲食安全和健康。 所以對這類產品出口到美國需要按照FDA標準進行相關的檢測認證。
常見與食品接觸材料FDA認證檢測項目如下：
FDA中對食品接觸材料最主要的規定為21 CFR Part即聚合物類物質。其它規定還有 21CFR Part粘合劑和涂覆材料類；21CFR Part紙和紙板產品 21CFR Part食品添加劑：助劑、生產助劑和消毒殺菌劑。
另外，出口美國的產品還要符合加州65法令的有關要求。加州65法令檢測項目（食品接觸類目前只涉及陶瓷餐具） ：
1．24小時醋酸鉛溶液測試 扁平陶瓷餐具(例如碟子) Pb溶出<0.226ppm 瓷空心餐具(例如茶杯和水杯) Pb 溶出 <0.1ppm
2．ASTM（美國材料與試驗協會標準） C-927測試 （測試產品的邊唇） Pb溶出 < 0.05 微克/毫升 Cr 溶出 < 4.0微克/毫升
3. 擦拭試驗，NIOSH 9100（美國國立衛生研究所測試方法第9100號）， 外部裝飾的鉛必須少于1.0μg或鎘少于8.0μg。外部裝飾，包括邊緣區，只能使用含有少于0.06%的鉛和 0.48%鎘 所有表面的裝飾部分都必須只含有低于4.0μg的鉛或是32.0μg的鎘。
陶瓷杯FDA認證流程：
1．咨詢--申請人提供產品資料圖片及描述
2．報價--根據申請人提供的資料，確定須測試的項目，報價
3．申請人填寫測試申請表和測試樣品一起提交到
4．樣品測試——測試將依照所適用的標準進行
5．實驗室出檢測報告
6．簽發符合FDA測試的合格證書
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