潛心聚力，蓄勢待發！2024HOTELEX食材展區與您相約3月
上海國際酒店及餐飲業博覽會-HOTEELX
展出面積：40萬平方米
上屆采購商數據：245,202位（2023年）
展會日期：2024年3月27日-30日（4天）
展館名稱：上海國家會展中心（全館）
食材展區展品覆蓋生鮮肉禽、米面雜糧、水產制品、油及油制品、豆制品、火鍋食材、果蔬產品、調味品、冷凍食品、預制產品、其他食材
烹飪類競賽 /
HOTELEX明日之星廚師大賽丨 中國 傳承與創新中餐廚藝挑戰賽丨 上海 奢廚國際美食峰會
作為國內行業風向標的酒店及餐飲業展會，2024 HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會 超25萬專業觀眾，3000+展商共同成就了2024年酒店及餐飲界的一大盛事。
而在2024年3月27-30日國本屆HOTELEX上海展上，中央廚房精品集成展區依然是重頭戲，從前處理設備到加熱調理設備，從保溫箱餐盒到調味品，從輔材到耗材，應有盡有，更加完善了中央廚房的整體產業鏈，智能果蔬加工生產線、包裝保鮮設備、智能米飯生產線、預制菜料理鍋、加熱調理設備、清洗消毒展區、中西面點專業設備、醒發蒸煮設備、冷庫凈化設備、智能化清潔消毒設備、中央廚房配套耗材等，吸引了絡繹不絕的專業觀眾。家會展中心舉辦的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會上，預制菜和中央廚房也設立了專門的展區，吸引了包括味知香、千味央廚、眾聯中央廚房在內的等300多家預制菜及中央廚房企業參加，4場重磅預制菜產業論壇邀請了眾多頭部大咖，吸引了上千名觀眾參會。