車厘子（英文名： Cherries ）是歐洲甜櫻桃栽培品種。音譯自英語單詞 Cherries （即櫻桃）。車厘子鮮紅的顏色除了因為鐵離子，還因為含有豐富的花青素、原花青素、葉黃素和玉米黃質等多酚類抗氧化物，能夠對抗細胞損傷、減少炎癥，起到抗氧化、抗衰老、預防慢性病、促進整體健康的作用。
雖然車厘子也就是櫻桃，在我國也有廣泛種植，但是為什么進口的那么受歡迎呢？
我國的車厘子一般都是在4-6月份上市，而進口車厘子主要來自于南半球各供應國，基本集中在11月至來年2月份上市，因此極大地補給了我國水果稀缺的冬季市場，又恰逢我國元旦、春節、元宵等重要節日。因此進口車厘子市場在我國可謂占盡天時地利人和。
那么什么樣的車厘子能進口到我國的呢？首先挑選供應國必須先查準入，準入名單可以在海關總署找到（或可私信小編），在獲得準入的國家選擇有在我國海關總署做過備案的果園以及包裝廠，且發貨單位必須做好食品發貨人備案，此備案做一次便可。
而國內進口商除了需要具備進出口權外，還需做好食品收貨人備案，此備案也是只需做一次即可。
進口車厘子需要提供的資料如下：
1、產地證；
2、植物檢疫證書；
3、入境動植物檢驗檢疫證書；
4、合同、箱單、發票、提單等基礎文件。
進口車厘子要點：
1、新鮮車厘子因為保存時間只有7天左右，因此都是以空運的方式進口。
2、進口新鮮車厘子，發貨前一定要將所有仔細資料審核一遍，并選擇有經驗的報關公司，如果因為細節問題導致改單，那么貨物將會有變質的風險；
3、辦理入境動植物檢疫許可證自簽發之日起六個月內有效，有效期內可在許可數量范圍分批進口，可以跨年度使用，如已辦理的，還需確認是否在期限內。
4、水果中的農藥殘留、重金屬等有毒、有害物質的含量應符合中國國家標準。
進口流程大致如下：
1、簽訂貿易合同，確認貨量，申請入境動植物檢疫許可證；
2、準備好報關資料，貼好中文標簽發貨；
3、貨物到港；
4、機場安排換單
5、報關報檢；
6,、出稅繳稅；
7、查驗與否；
8、出具國內衛生證；
9、貨物放行，送至倉庫。