我國肉類消費量人均是世界平均數的兩倍，已經達到較高的水平。不過，從肉類消費結構來看，我國居民以消費豬肉為主，人均牛羊肉消費還遠低于世界平均水平，但是這幾年中國居民對牛肉的消費日漸增長，在國內牛肉供應存在偏緊的情況下，所以牛肉進口量日益增加。
我國主要進口牛肉的國家分別是：巴西占比24% 、阿根廷占比22% 、澳大利亞占比17%、烏拉圭占比17%、新西蘭占比12%
下面就以阿根廷為例子講解牛肉進口的流程及注意事項
一，需要資料
牛肉進口國外提供：
1、原產地證明
2、衛生證書或健康證書或自由銷售證
3、原樣標簽正標和背標電子檔展開圖
牛肉進口國內提供：
1、合同、發票、裝箱單
2、國內收貨人相關蓋章資料（例如報關委托書，報檢委托書等文案）
3、國內收貨人相關公司資質復印件
4、自動進口許可證書
二，報關清關流程
1、提前整理進口資料:廠號、原產地證、官方檢測報告
2、提供進口牛肉品名、品牌、生產日期、保存方式、等級等制作中文標簽，便于商檢查驗;
3、進口牛肉送到指定口岸集中監管，規范向商檢申報;
4、商檢審核進口資料、國內收貨人備案，現場查驗貨物，
5、商檢人員按比例抽樣進行安全項目檢測，檢驗檢疫合格出具《入境貨物檢疫證明》
6、向海關申報，如實申報貨值依法繳納關稅，貨物放行后安排冷凍柜給客戶配送。