開發24小時無人值守共享棋牌室H5模式系統可以按照以下步驟進行：
需求分析：與客戶溝通并了解需求，包括共享棋牌室的位置、設備類型、預約流程、支付方式等。確定系統的基本功能和特色。
架構設計：設計系統的整體架構，包括前端界面、后端邏輯、數據庫設計等。確保系統的可擴展性和性能。
技術選型：選擇適合的技術平臺和開發工具，如H5開發框架、數據庫等。確保系統的穩定性和性能。
數據庫設計：設計數據庫結構，包括棋牌室信息、設備信息、預約信息、支付記錄等。確保數據的存儲和管理。
用戶注冊與登錄：實現用戶注冊和登錄功能，確保用戶可以創建賬戶并登錄系統。
棋牌室展示與管理：實現棋牌室的展示功能，包括位置信息、設備類型、開放時間等。同時提供后臺管理界面，方便管理員管理棋牌室信息。