丙三醇是沒有顏色果甜澄澈粘稠液態。無異味。有暖清甜味。別名凡士林，可以從空氣中的消化吸收濕氣。
英文名字:Glycerol
CAS號：56-81-5
EINECS號:
化學式:C3H8O3
密度(水=1)： 1.26331(20℃)
主要成份： 丙三醇
外型與特性： 沒有顏色粘稠液體 無氣味， 有暖清甜味 能受潮。
溶點(℃)：20
熔點(℃)： 290.9
相對性蒸汽相對密度(氣體=1)： 3.1
黏度（20℃)：1412mPa. (25℃):945mPa.s
界面張力(20℃) :63.3 mN/m
飽和蒸汽壓(kPa)： 0.4(20℃)
開口閃點(℃)： 177
引燃溫度(℃)： 370
主要用途：
用于制造冰醋酸環氧樹脂，聚氨酯膠粘劑，環氧樹脂膠。很多用以護膚品工業生產，食品產業，水溶性油墨，涂料工業。
貯存：
存放于蔭涼、通風的倉庫。