酒類檢測范圍：
白酒檢測種類 ： 濃香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、鳳香型白酒、液態法白酒、固液法白酒、老白干香型白酒、濃醬兼香型白酒、醬香型白酒、綠色食品白酒等。
黃酒檢測種類 ： 傳統型黃酒、清爽型黃酒、特型黃酒、烹飪黃酒、綠色食品黃酒等。
啤酒檢測種類 ： 熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒、干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、無醇啤酒、小麥啤酒、渾濁啤酒、果蔬類啤酒等。
其他酒檢測種類 ： 葡萄酒、威士忌、白蘭地、伏特加、奶酒、調味料酒、植物類配制酒、動物類配制酒、其他酒等。
酒類檢測項目：
常規理化 ： 感官、酒精度、總酸、總酯、固形物、甲醇、二氧化碳，標簽等。
污染物、添加劑 ： 鉛、錳、氰化物、二氧化硫、苯甲酸鹽、山梨酸鹽、安賽蜜，糖精鈉，甜蜜素，著色劑、甜味劑等添加劑。
微生物檢測 ： 菌落總數、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）等。
酒類檢測標準（部分）：
一、蒸餾酒：
GB 2757-2012 食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒
GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒
GB/T 10781.2-2006 清香型白酒
GB/T 10781.3-2006 米香型白酒
GB/T 20821-2007 液態法白酒
GB/T 20822-2007 固液法白酒
GB/T 20823-2017 特香型白酒
GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒
GB/T 20825-2007 老白干香型白酒
GB/T 26760-2011 醬香型白酒
GB/T 16289-2018 豉香型白酒
二、發酵酒：
GB 2758-2012 食品安全國家標準 發酵酒及其配制酒
GB/T 4927-2008 啤酒
GB/T 13662-2018 黃酒
GB/T 15037-2006 葡萄酒
GB/T25504-2010 冰葡萄酒
三、其他酒：
GB/T27588-2011露酒
GB/T 32783-2016 藍莓酒
GB/T 23546-2009 奶酒
四、食用酒精：
GB 31640-2016 食品安全國家標準 食用酒精