中文名稱:甲醇鈉
中文同義詞:甲醇鈉,CA25%W/W甲醇溶液;甲醇鈉,約30%W/W在甲醇溶液中;無水甲醇鈉粉末;甲醇鈉/固體甲醇鈉;甲醇鈉(固體,液體);甲氧化鈉;甲醇鈉,98%;甲醇鈉,25-30%W/WINMETHANOL
英文名稱:Sodiummethoxide
CAS號:124-41-4
分子式:CH3NaO
分子量:54.02
EINECS號:
熔點 -98 °C
沸點 65 °C
密度 0.97 g/mL at 20 °C
蒸氣密度1.1 (vs air)
蒸氣壓50 mm Hg ( 20 °C)
折射率 1.3700
閃點 11 °C
儲存條件 Store at +5°C to +30°C.
甲醇鈉產品有兩種形式：固體和液體，固體是甲醇鈉純品，液體是甲醇鈉的甲醇溶液，甲醇鈉含量27.5~31%。
液體甲醇鈉是無色或微黃色粘稠性液體，對氧氣敏感，易燃，易爆。極易吸潮。溶于甲醇和乙醇，遇水分解成甲醇和氫氧化納，在126.6℃以上的空氣中分解。不溶于苯和甲苯。有強烈的刺激性，極強的腐蝕性。用作縮合劑和強堿性催化劑，以及甲氧基化劑用于制取維生素B1及A、磺胺嘧啶等藥物。少量用于農藥生產。也可用作處理食用脂肪和食用油（特別是處理豬油）的催化劑。還可用作分析試劑。
固體甲醇鈉是無色無定型粉末，對氧氣敏感，易燃，溶于甲醇、乙醇，遇水分解成甲醇和氫氧化鈉，在126.6℃以上的空氣中分解。主要用于生產磺胺類藥物、VB6和VA，甲醇鈉也是一種有機合成的催化劑，用于農藥生產和油脂加工工業。
化學性質無色無定形細粉末。溶于甲醇、乙醇。
用途用作有機合成中的堿性縮合劑及催化劑，用于香料、染料等的合成，是維生素B1、A及磺胺嘧啶的原料
用途有機合成中用作縮合劑，食用油脂處理中用作催化劑，又是磺胺咪啶、新諾明、磺胺增效劑等藥物合成的重要原料
用途主要用作醫藥、農藥的原料，也用于染料及化纖業
用途脂肪酯交換催化劑。以改變脂肪結構，使適用于人造奶油等。在*終食品中必須除去。