中文名稱:乙醇
乙醇是醇類的一種，是酒的主要成份，也俗稱酒精、火酒，呈中性。乙醇易燃，是常用的燃料、溶劑和消毒劑，也用于有機合成
熔點 -114°C
沸點 78°C
密度 0.789 g/mL at 20 °C
蒸氣密度1.59 (vs air)
蒸氣壓43 mmHg at 20 °C
折射率 1.3614
FEMA 2419 | ETHYL ALCOHOL
閃點 12°C
CAS號:64-17-5
分子式:C2H6O
分子量:46.07
EINECS號:
用途 抽提溶劑；載色劑；香料溶劑；增香劑；防腐劑。GB 2760-96規定為食品加工助劑。
用途 用作制飲料酒，用于食品工業
用途 乙醇是重要的有機溶劑，廣泛用于醫藥、涂料、衛生用品、化妝品、油脂
