氫氧化鋁脫水劑是以天然羧酸鹽為主要成分，在一定條件下，高速攪拌反應和過濾后，以非離子，陰離子表面活性劑，助表面活性劑，添加劑等制成的。
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一、氫氧化鋁脫水劑概述
氫氧化鋁脫水劑是一種不含磷化合物，硅化合物，重金屬離子的環保產品。
其吸附在氫氧化鋁顆粒的表面上，使其從親水性變為疏水性，因此吸附在顆粒表面的水被排斥，其他水也可以從氫氧化鋁顆粒的孔中順暢流出，起到 在脫水和過濾中的作用。
另外氫氧化鋁脫水劑可完全分解成氣體并在焙燒爐的高溫下釋放。
二、氫氧化鋁脫水劑原理
Al（OH)3+3HCl====AlCl3+3H2O
Al（OH)3+NaOH====NaAlO2+2H2O
參考配方：型陰離子表面活性劑15%，非離子表面活性劑8%，季銨鹽陽離子表面活性劑3%，助溶劑2%，水余量。
三、氫氧化鋁脫水劑配方分分析
中科溯源提醒：食品中含有的鋁超過國家標準就會對人體造成危害。
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