牛骨蛋白胨：英文名稱：Tryptone，本品系用牛骨，經水解提取制備的干燥粉末，營養豐富。
二、牛骨蛋白胨感官指標：
形態：呈粉末狀、無結塊現象；
色澤：淺黃色或褐色粉末；
氣味：有產品特殊有的氣味，無其它異味；
雜質：無正常視力可見的外來雜質；
三、牛骨蛋白胨理化指標：
總氮量（以干基計）% ≥13.0%
氨基氮（以干基計）% ≥2.0%
灰分 （以干基計）% ≤12.0%
水分% ≤8.
用途：
1）用于抗生素、維生素、氨基酸、有機酸、酶制劑、黃原膠等發酵工業，為微生物發酵提供有機氮源
包裝：20公斤/袋
