廠房檢測鑒定的內容和方法、儀器和依據：
內容和方法
1. 采用鉆芯法檢測基礎混凝土強度等級，檢測基礎尺寸，查看基礎混凝土是否存在開裂、酥松等質量缺陷。
2. 用經緯儀檢測整棟建筑物是否有傾斜。
3. 根據檢測結果及國家現行規范對該建筑物作出結構安全性鑒定。
4. 采用鉆芯法檢測梁、柱的混凝土強度。
5. 采用鋼筋探測儀檢測梁、板、柱的鋼筋配置情況和鋼筋保護層厚度，同時適量選取梁、柱鑿槽驗證鋼筋直徑。
6. 檢測廠房鋼筋混凝土梁、柱的截面尺寸及樓板的厚度。
7. 檢測廠房構件混凝土碳化深度及鋼筋是否銹蝕。
8. 截取構件中的鋼筋作鋼筋力學工藝性能試驗。
9. 查看結構布置是否合理、構件傳力是否直接等。
10. 檢測整棟建筑物的軸線尺寸、層高。
11. 檢測廠房的梁、板、柱等構件是否有裂縫，并分析裂縫產生的原因、裂縫是否已造成對結構的危害等。
12. 檢測廠房墻體與框架柱是否按規范要求設置拉結筋,墻體是否按規范要求設置構造柱及圈梁。
13. 檢測圍護結構變形、裂縫、滲漏情況。