一，簡介
中文名稱:焦磷酸鐵
英文名稱:FERRIC PYROPHOSPHATE
別名:皮薩草
更多名稱:Pisa grass
CAS號:;
分子式:Fe4O21P6
分子量:745.2122
二，性狀
性狀：棕黃色或黃白色粉末，無臭，幾乎沒有鐵味。溶解性：微溶于水及醋酸，溶于無機酸、堿溶液、檸檬酸，不溶于冷水。
三，用途
主要用于食品添加劑（適用于面粉、餅干、面包、干混奶粉、米粉、豆奶粉等產品；在國外還將其用于嬰幼兒配方食品、保健食品、方便食品和功能性果汁飲料等產品中。），強化劑，合成纖維防火劑，防腐顏料和催化劑等?？捎糜谌橹破?、面粉、米粉、食鹽、保健品、醫藥等。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業、工業、生化研究等。