歐盟關于食品接觸材料的框架性法規EC，一共管理17類材質，包括活性和智能材料和制品、粘合劑、陶瓷、軟布、橡膠、玻璃、離子交換樹脂、金屬和合金、紙和紙板、塑料、打印墨水、再生纖維素、硅樹脂、紡織品、清漆、蠟、木頭，其中只針對陶瓷、塑料、再生纖維素頒布了專門的指令和法規，分別是84/500/EEC，2011/10/EC，93/10/EEC。
食品接觸材料是指：產品在正常使用中與食品有接觸的材料。如：電飯鍋，果汁機，咖啡機，菜盤，飯碗，勺子等各種產品，這些產品的普遍使用給我們的日常生活帶來了極大的便利，但其中與食品直接接觸的材料卻可能會帶來安全隱患。
通過測試的產品，即可在包裝或包裝表面上顯示相關標志，表示“產品可適用于包裝食品”。成功將您的產品銷往歐洲市場。同時，您的產品也能以良好的品質吸引更多的客戶，在同行業中，獲得更強的競爭優勢，小成本也能獲得大利潤。
每種材質有不同的測試標準要求：塑膠(2011/10/EU)，(AP20045)，橡膠(AP20044)，有機涂層(AP20041)，糖咨/玻璃/陶瓷(84/500/EEC2005/31/C)，鋁和鋁合金(EN601EN602)，名類不銹鋼/鐵制品/金屬/合金/電鍍制品(CM/Res(2013)923種重金屬。
食品接觸材料及制品，是GB標準下相關類目測試標準、歐盟普適標準是EC/1935/2004標準EN1186，但歐盟內部，不同國家也有差別，如德國是LFGB，法國是French DGCC RF 2004-64。