馬鈴薯變性淀粉廠家馬鈴薯變性淀粉生產廠家

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    1、食品用變性淀粉要從功能性、多樣性、方便性出發。糧食加工要開發新品種，重點開發玉米系列產品，發展薯類淀粉、變性淀粉及衍生物產品；發展方便食品、營養保健食品以及乳化增稠品質改良劑等。因此食品用變性淀粉可以開發功能性變性淀粉、方便食品用變性淀粉及國內供應緊張的烯基琥珀酸酯淀粉等。

     2、紡織漿紗用的變性淀粉，目前主要是酸解淀粉、氧化淀粉、尿素淀粉、磷酸酯淀粉等，還有少量的醋酸酯淀粉和復合變性淀粉。這些品種，都難以百分之百替代化學漿料PVA，尤其是在高枝紗產品的上漿上。PVA由于其不可降解性，人們逐漸在紡織漿料中少用甚至不用，國外已有類似的產品面市，相信在國內變性淀粉行業人士的努力下，是完全可以開發出該產品的。

     3、發展造紙工業中的新型表面涂布劑及施膠：利是適應造紙工業產品結構的需要。變性淀粉是重要的造紙化學品，我國造紙用變性淀粉用量：為全國變性淀粉總量的1/3，但是品種單一化，層次低檔化。目前造紙工業的產品結構要向新聞紙、書刊印刷紙、信息用紙、辦公用紙等中生活用紙方向發展，這就要求發展新型表面涂布劑及施膠劑來適應造紙工業的需要。

     4、淀粉基吸水劑用途廣泛。吸水劑可被應用在農林園藝、紡織、造紙、石油鉆井、建筑、廢水處理、食品加工中。目前有些行業靠大量進口價格昂貴的吸水劑產品來滿足市場需求，且大多進口產品為高分子合成產品。

中文名：變性淀粉

外文名：ModifiedStarch

 為改善淀粉的性能、擴大其應用范圍，利用物理、化學或酶法處理，在淀粉分子上引入新的官能團或改變淀粉分子大小和淀粉顆粒性質，從而改變淀粉的天然特性( 如: 糊化溫度、熱粘度及其穩定性、凍融穩定性、凝膠力、成膜性、透明性等) ，使其更適合于一定應用的要求。這種經過二次加工，改變性質的淀粉統稱為變性淀粉。

變性淀粉作為工業的重要原輔料，可被廣泛應用于造紙、食品、紡織、建筑、等行業。生產企業應當積極開發新產品，擴大變性淀粉的應用領域。