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食味源潼關肉夾饃合肉夾饃,油酥燒餅為一體化,相互之間襯托,將各有味道充分發揮到極至。饃香肉酥,垂涎欲滴,為老陜喜愛。身處長安,?？吹?不知不覺中其可貴;人在異鄉,*勾魂-卻是這滿口留香-潼關肉夾饃。<>油酥燒餅來源于咸陽市。是用備好小麥粉揉制后制成餅形,置鐵鐺板上略烤成型,放到爐內側放,上下兩邊隔著鐵鐺板-炭火烤制,稍頃翻轉,兩面酥脆微黃就可以了。外脆里嫩是難能可貴-境界。上品油酥燒餅揉制充分,火候恰到好處。制好-油酥燒餅相似“鐵圈虎背菊花心”,皮薄酥脆,內心軟綿?？芍苯邮秤?配潼關肉夾饃同食味道更好
把饃(油酥燒餅)撥開加菜肴-食法,叫夾饃。夾肉-叫潼關肉夾饃,夾菜-叫菜夾饃,也有葷油夾饃、辣椒夾饃等。潼關肉夾饃,現實是二種食材-搭配：臘肉,油酥燒餅。潼關肉夾饃合潼關肉夾饃、油酥燒餅為一體化,相互之間襯托,將各有味道充分發揮到極至。饃香肉酥,肥實而不膩口,垂涎欲滴。我們標準的操作流程和標準的配方，保證您無論在任何地方，任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產品。