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食味源噴泉牛雜區別于普通牛雜的優勢，就是鍋中間有個噴泉，一直在沸騰的嘟嚕嚕冒泡，這也是港式牛雜的標志。鍋中間有個噴泉，一直在沸騰的嘟嚕嚕冒泡就是**港式牛雜的標志。噴泉能把底層的鹵汁原汁原味的送回上層，讓牛雜更入味。傳承百年美食美味小吃經典小吃，味出眾，現場培訓，包教包會，食宿自理，開業指導。吃住免費，中途不再收任何費用。所有學員一對一的，手把手的實踐操作培訓，前期師傅做，學員學習，后期學員做，師傅指點，反復練習，直到學會為止！
噴泉能把底層的鹵汁原汁原味的送回上層，讓牛雜入味。牛雜燉得很軟爛，牛肉都可以入口即化，牛腸是好吃的有嚼勁，每一款都很入味，老人小孩也能吃一點也不費牙，白蘿卜又綿又軟，吸飽了湯汁后比肉還好吃，還有面筋，也是吸足了湯汁，一咬就爆汁，特別過癮。噴泉牛雜是近年來非常出名的菜系。食味源噴泉牛雜翻騰著鹵汁像咕嚕冒泡的“火山”泉眼，其他的地方都沒有見過，為了讓牛雜保溫和保持水分，期間還要不斷地澆湯，牛雜色澤金黃，吸收了湯的精華，每一塊牛雜都會讓人神魂顛倒！熱氣騰騰的一大鍋噴泉牛雜~隔著老遠就能聞到店里飄著的香味。