對于一些***的企業來說，他們很有可能會提供一些技術支持，找一些小的廠家幫助自己生產或者是制造產品，在這種情況下白酒行業當中也出現了這樣一種情況，有一些大的白酒廠商因為自身無法再次擴大規模，所以他們會找一些小的酒廠合作，讓他們幫忙代加工白酒，但是前提是必須要找一個靠譜的白酒代加工廠家，因為只有這樣才能夠保證他們生產出來的白酒沒有質量問題，才不會影響自己的品牌信譽度，那么如何選擇白酒貼牌生產廠家呢?
（3）低度酒。
低度酒是指酒精含量在20度以下的酒，如黃酒、葡萄酒、日本清酒等。
按香型分類，白酒又可分出十余種，包括醬香型、濃香型、清香型、米香型、鳳香型、兼香型、藥香型、芝麻香型、特型、豉香型、老白干型、馥郁香型等。
（2）美制酒度。
美制酒度以Proof表示，是指在20℃條件下， 酒精含量在酒液內所占的體積比例達到50％時，酒度為100Proof。
如某種酒在20℃時含酒精38％，即為76Proof。
純糧酒的釀造從糧到酒是日月精華的濃縮，是工匠技藝的錘煉，也是精益協作的成果。
每一滴瓊漿玉液都耗費了眾多匠人的心血。
俗話說“酒是糧食精，越喝越年輕”，糧食在釀酒中起到的作用舉足輕重。
純糧酒精選高粱、大米、玉米、糯米、大麥、小麥6糧釀制。
一粒糧食從田間碩果到餐桌美酒，需要經歷無數道工序。
就從純糧酒的選糧來說，釀酒人對每個細節都精雕細琢，在原料的選擇上也是一絲不茍。
每一粒糧食都要歷經56項檢驗指標考驗才能投入使用，經九九八十一道工序精心釀制，將高粱釀酒的濃香、大米的凈香、玉米的甜香、糯米的軟糯、大麥小麥的酸營養物質有機糅合，形成綿爽突出、柔和突出、純凈突出的綿柔酒香。
（1）公制酒度。
公制酒度以百分比或度表示，是指在20℃條件下, 酒精含量在酒液內所占的體積比例。
如某種酒在20℃時含酒精38％，即稱為38度。
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