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號稱“中國火鍋品牌”的海底撈近的日子并不好過，其股價自去年2月份見頂后距今已有逾85%的跌幅。雪上加霜的是，由于疫情的持續影響，海底撈不僅于去年實行了“啄木鳥計劃”，陸續關閉了數十家店鋪，而且如今收入下滑、客流減少等問題仍未得到解決。如何扭虧為盈成為了擺在海底撈面前的一大難題。
與此相反的是，海底撈創始人張勇的身價雖然因股價大幅受挫，致其從新加坡富豪榜**跌至第六名，但其仍在不斷延續著自己的造富計劃：
數月前，海底撈海外業務分拆公司特海國際在港申請IPO。繼海底撈、頤海國際后，張勇的火鍋產業版圖上未來有望迎來第3家上市公司。
有趣的是，這三家公司的股東不約而同出現了“ZY NP LTD”、“SP NP LTD”和“NP UNITED HOLDING LTD”等BVI公司的身影，這當中有何玄機？
究其背后，原來這些BVI公司均是張勇夫婦通過離岸家族信托控制的，張勇夫婦通過離岸家族信托來間接控制以上三家公司。以海底撈為例：
張勇的家族信托Apple Trust，持有海底撈47.84%的股份；Apple Trust是以張勇作為信托的委托人和保護人，以張勇和舒萍作為受益人。
舒萍的家族信托Rose Trust，持有海底撈14.85%的股份；Rose Trust是以舒萍作為信托的委托人和保護人，以舒萍和張勇作為受益人。
家族信托是指應用于家族財富管理領域的信托，即受托人須按照委托人實現家族財富管理與傳承的意愿，代為管理或者處置家族財產，受益人主要為家族成員。
近年來富豪們熱衷家族信托不是毫無道理的，無論是周黑鴨的周富裕還是邁瑞醫療的李西廷亦是如此。而本文中的張勇夫婦正是通過家族信托，成功實現了：
把近一千億人民幣資產裝進了家族信托，以信托公司的名義持有，所有權發生轉移，但委托人的資產仍受到信托相關法律和條例的有效保護。如此一來便實現了風險隔離，規避了家族資產未來可能面臨的因經營不善導致的債務風險。
張勇夫婦分別單獨設立家族信托，從而避免了夫妻關系變動引起股價波動的風險。
張勇夫婦加入新加坡國籍，又通過家族信托控制BVI公司進而持有海底撈股份，而新加坡又對海外收入免稅，使其完美地實現了，有效地保障了財富的完整性。
從上面我們可以看到，家族信托是財富管理的有效工具。特別是目前中國創一代富一代的高凈值人士正逐步進入向“第二代”交接家族財富的階段。
他們也越來越意識到實現財富安全及傳承的重要性，因此對于這方面的需求也越來越強烈。而家族信托作為具有眾多備受富豪們追捧的強大功能，自然受到了他們的青睞。
1.家族信托充當了資產防火墻的角色，可以讓委托人的資產得到有效隔離。
設立家族信托后，若因家族企業經營不善導致資不抵債，在進入破產清算程序時，信托賬戶內的資產將仍不受波及。在婚姻關系破裂時，信托賬戶里的資產亦不會成為財產分割的對象。你永遠不知道明天和意外哪個先來，而家族信托正是未雨綢繆的有效手段。