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向伊斯蘭國家出口清真肉類等食品有何特殊要求？
對伊斯蘭國家出口清真肉類或其他食品，必須由中國伊斯蘭教協會簽發統一的出口清真食品證明（哈拉證/書），地方伊斯蘭教協會不能簽發出口證/書。上述證明應加蓋中國國際貿易促進委-員會的印章后方可辦-理領事認證。
相信許多次接觸到“領事認證”這個名詞的讀者一定充滿好奇，只聽說過商品質量要認證，領事認證又是什么呢？，我就來向您介紹一下領事認證。
領事認證是指一國外交、領事機構及其授權機構在公證文書或其他證明文書上，確認公證機構、相應機*關或者認證機*關的后一個簽字(簽章)或印章屬實的活動。許多人需要到國外使用國內有關機構出具的文書，卻不知道要辦-理領事認證，結果往往是無功而返。舉個學生出國留學的例子。根據國際慣例，一般情況下，出國留學前，需要申請留學簽證。為此，申請人要提供包括出生、無犯罪記錄、學歷、學位、成績單等很多證明材料。但如果直接拿著這些材料去使館申請簽證，往往會被使館以有關材料未經領事認證為由而拒簽。這時候，就需要為這些材料辦-理領事認證了。
領事認證具有以下幾個方面的作用：
（1）通過領事認證證明出口商所提交的單據文件上的印章及簽字真實，從而向境外機構起一種證明和介紹作用，不致因進口國有關機構懷疑單據文件的真實性而影響該單據文件在境外的使用效力。
（2）通過領事認證，可以使被認證的單據文件在中華人民共和國境外發生法律效力，并被進口國有關機構（如貿易主管部門、海關、銀行等）所承認和接受，確保出口貿易各項程序（如報盤、申請進口許可、出口結匯）的順利進行。
但是，由于領事認證并沒有確認和證實單據文件上記載的內容是否真實，所以進口國相關機構仍然可以對單據文件的內容進行審查，以確認能否被進口國所接受。如果經進口國審核，單據文件內容不真實，盡管該單據文件經過領事認證，仍可能被拒絕接受。
（3）通過領事認證可以使進口國的駐華使館對我國與其貿易進行統計和審查，特別是就進口國實行特殊貿易政策的貨物實施審查并加以控制（如禁止或限制進口、反傾銷等）。而且通過領事認證可以防止商人的偽造詐騙、弄虛作假和逃稅行為。
（4）由于領事認證費用較高，因而從某種意義上說，是一種非關稅性貿易壁壘，也可以達到變相限制進口的目的。同時，通過領事認證收取認證費用，也可以增加使領館的收入。
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