湖北冷藏運輸是指運用冷藏、保溫、通風等方法，快速運送易腐貨物的運輸。
冷藏車、冷藏船和冷藏集裝箱是進行冷藏運輸的主要工具。
中國土地遼闊，氣候差別大，易腐貨物種類繁多，武漢冷鏈倉，平均運輸里程長，因此冷藏運輸組織工作復雜，冷藏運輸成本高。
搞好冷藏運輸，對滿足社會生產、人民生活和對外貿易的需要，具有重大意義。
冷藏物流分類主要看對所運輸的貨物對溫度要求來進行分類，保鮮類如：蔬菜鮮花，水果，鮮活水產品，電子元器件，一般溫度要求在2-8度，食品冷鏈倉，冷鮮類物品如：排酸肉品，江海鮮產品，豆制品，yi療垃圾準運，巧克力等。
一般對溫度要求是0度到 -5度之間，冷鏈共享倉，冷凍類物品如：速凍食品，速凍海鮮江鮮產品，凍肉制品等，一般對溫度要求-10度到-18度之間。
深冷凍物品如：冰淇淋，高危險品，面包活菌酵母面團，冷鏈加工倉，一般對溫度要求是-20度到-45度之間。
還有一種高危品運輸冷藏車，目前國內還沒技術能達到制造工藝。
具有良好的保冷、通風及必要的保熱設備，箱體應具有良好的隔熱性能，應具有一定的通風換氣設備，可清洗，應具有承重大、有效容積大、自重輕的特點，以及具有良好的適用性。
冷藏物流持續向好發展的因素有哪些？
1、城鎮化趨勢穩步推進
我國城鎮化道路起步較晚，尚處初級階段，有較大的發展空間。
隨著我國城鎮化道路的不斷推進，我國城鎮人口持續增加，而在城市地區居民的食品結構中，易腐食品占比較大，食品冷鏈的作用日益顯現。
隨著城鎮化水平的提升、收入的提高、生活節奏的不斷加快，人們對于標準化的冷鏈供應產品需求將不斷增加，并推動冷鏈行業持續穩定發展。
2、生鮮電商快速崛起
生鮮電商近年備受資本和市場青睞，不斷涌出，生鮮網絡零售額快速增長。
由于生鮮電商產品冷鏈運輸比例遠高于初級農產品整體平均水平，這將是帶動總體冷鏈率上升的關鍵因素，生鮮電商需求也將支撐冷鏈物流市場的增長下限。
以電商為主體的生鮮食品配送、自提業務，雖然面臨著單客消費低、生鮮商品標準化低(品質、重量)等問題，但對于城市工作生活節奏快的白領層有較大吸引力，將帶動著冷鏈物流設備的發展，尤其以運輸及配送環節的冷鏈設備廠商。
冷庫保養
1、冷庫安裝完畢或長期停用后再次使用，降溫的速度要保持合理:每天控制在8-10℃為宜，在0℃時應保持一段時間，對于設備是一種養護。
2、冷庫密封部位保養，由于裝配式冷庫是由保溫板拼而成，所以板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會用密封膠密封，防止空氣和水分進入。
所以使用中對一些密封失效的部位及時檢查和修補。
3、冷庫地面保養，一般小型冷庫的地面使用保溫板材料，土建而成，使用冷庫時應防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理時切不可使用硬物敲打，損壞地面。
4、冷庫庫板保養，冷庫在使用中應避免冷庫庫板的碰撞和刮劃。
因為這樣可能造成庫板的凹陷和銹蝕，嚴重的會使庫體局部保溫性能降低。
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