近日，深圳神秘顧客（SMS）公司受某連鎖火鍋品牌委托進行神秘顧客調研。本次調研由專業人員以普通顧客的身份去店內進行消費并全程錄音錄像，以便更清楚地了解門店服務的不足之處。調研主要分為以下幾個步驟：
1.設計打分制問卷：根據服務標準，設計一份詳細的打分制問卷，包括員工服務態度、衛生、火鍋店環境等方面的內容。問卷將涵蓋顧客在店內就餐過程中可能遇到的各種問題，以便全面評估門店的服務質量。
2.確定神秘顧客：從已有的客戶數據庫中篩選出符合條件的神秘顧客，要求他們有一定的經驗，對火鍋有一定的了解，可以對菜品及口味提出相關建議。這些神秘顧客將成為本次調研的重要參與者，他們的反饋將為品牌提供寶貴的改進意見。
3.進店體驗：神秘顧客進店進行就餐體驗，全程錄音錄像。在就餐過程中，他們將密切關注員工的服務態度、菜品的口感和質量、環境的整潔程度等方面，以確保調研結果的準確性。
4.數據收集與分析：收集執行的餐飲店神秘顧客問卷打分和錄音錄像資料，進行數據分析，找出服務中的問題和不足。通過對數據的深入挖掘，品牌將能夠發現潛在的問題，從而制定針對性的改進措施。
5.提出改進建議：根據調研結果，提出針對性的改進措施，以提高服務質量和客戶滿意度。這些建議可能包括加強員工培訓、優化菜單設計、改善店面環境等方面的舉措。
最后，品牌可以根據調研結果對存在問題的門店進行處罰和整改，從而大大提高服務質量，提升品牌形象，給客戶帶來更好的用餐體驗。同時，品牌還可以將這些改進措施推廣到其他門店，以實現整體服務水平的提升。
深圳神秘顧客市場調查 (SMS) 有限公司是一家專業從事神秘顧客業務的公司，他們的服務范圍覆蓋全國乃至東南亞地區，各行各業均有涉及，有快速連鎖餐飲、汽車家電、公共事務、地產物業、酒店旅游、金融通信、醫行行業等，累計為各行各業3000余家企業、事業及政府機構提供了專業神秘顧客服務，贏得了廣大客戶的信任和支持。
深圳神秘顧客市場調查有限公司（SMS）總部位于深圳，在北京、廣州、香港、成都、昆明、長沙、重慶及海外的新加坡、馬來西亞等16個地區城市設立有分支機構或辦事處，可以同步快速地執行神秘顧客暗訪項目，在商超、地產、酒店、餐飲、汽車、電信、金融、IT、服裝、鞋業、金融、煙草、公共事業等多個不同行業提供專業神秘顧客檢測服務。
深圳神秘顧客市場調查有限公司（SMS）擁有豐富的神秘顧客暗訪經驗，自建專業數據采集系統實時監控，嚴格遵循國際行業規范，運用先進科學的暗訪技術，采用嚴格的質控體系，獲取精準數據，致力于為客戶提供精準的、客觀的、科學數據信息，幫助更多的企業提高營銷決策水平，助力企業發展進程。