名稱: 微晶纖維素
CAS NO.: 9004-34-6
檢測項目 | 檢測標準 |
性 狀 | 本品應為白色或近白色細小粉末，不溶于水、稀酸、稀堿溶液 和大多數有機溶劑。 |
鑒 別 | 應呈正反應 |
碳水化合物,w/% | 97.0-102.0 |
干燥減量,w/% | ≤7.0 |
pH值 | 5.0-7.5 |
灼燒殘渣,w/% | ≤0.05 |
水溶物,w/% | ≤0.24 |
鉛含量, Pb/(mg/kg) | ≤2.00 |
微生物限度(內控指標） | |
細菌，cfu/g | ≤1000 |
霉菌，cfu/g | ≤100 |
大腸埃希菌 | 不得檢出 |
包裝規格：外用編織袋內襯高壓聚乙烯薄膜，25公斤/袋.
主要用途:
微晶纖維素在食品工業上作為重要的食品膳食纖維，是一種理想的保健品食品添加劑，可直接干粉壓片，用作保健品食品賦形劑，流動性助劑、填充劑、崩解劑、抗黏劑、吸附劑、膠囊稀釋劑等。
抗結劑、乳化劑、分散劑、黏合劑。
可用于植脂性粉末、稀奶油，使用量為20g/kg；
用于冰淇淋，40g/kg；
高纖維食品、面包，20g/kg。
其他使用參考：在冰淇淋中使用可提*整體乳化，避免冰渣形成。與羧甲基纖維素合用可增*乳飲料中可可粉的懸浮性 。
化妝品：
作為拼料，用于多種化妝品，及清潔洗滌劑的制造。
參考用量：
依據GB2760-2014或者國家相關行業標準添加。
溫馨提示：本品為原料類產品，非個人直接食用產品。
聲明：以上產品部分說明內容來自文獻資料，僅供參考。
具體實際詳細資料應用，請聯系產品應用中心。
