導熱油鍋餅爐（大餅爐）是經過勝贏團隊苦心鉆研，多次改良后奉獻給面食加工戶的優質產品。圓鍋直徑30-50厘米,一般根據客戶要求定做，目前產品涵蓋燃煤、燃氣、電加熱等種類，設備主要烤制：鍋餅、大餅、燒餅、鍋盔餅、發面火燒、油餅、水煎包等，產品已上市銷售使用三十五年，良好的產品質量贏得了眾多新老客戶的信賴。
鍋餅，一種較硬較大較厚的烙餅。是一種北方面食，圓形，大如面盆，厚常見3-6cm。鍋餅的外殼厚實且堅硬，很有嚼頭，很多人特別喜歡吃外皮，酥香且耐吃，經久不厭。牙口不好的人吃起來會很辛苦，不過可以拿來磨牙;鍋餅的內瓤是很軟和的，一層一層的，有十幾層之多，香軟易嚼，口齒生津。