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首頁 > 產品供應 > 食品飲料 > 保健食品> 甘露糖的醛基還原為醇基而形成的糖醇存在于植物滲出液中易結晶 也存在于昆布屬海藻和少數真菌中。

甘露糖的醛基還原為醇基而形成的糖醇存在于植物滲出液中易結晶 也存在于昆布屬海藻和少數真菌中。

明月： 25/袋
天力： 25/袋
單價： 26.00元/千克
發貨期限： 自買家付款之日起 天內發貨
所在地： 直轄市 上海
有效期至： 長期有效
發布時間： 2024-03-06 01:07
最后更新： 2024-03-06 01:07
瀏覽次數： 73
發布企業資料
詳細說明

甘露糖醇是六碳糖醇，可由果糖經催化氫化制得，吸濕性低，常被用作膠姆糖制造時的撒粉劑，以避免與制造設備、包裝機械黏結，也用作增塑體系組分，使其保持柔和特性。還可用作糖片的稀釋劑或充填物和冰淇淋及糖果的巧克力味涂層。具有愉快風味，在高溫下不退色，化學性質不活潑。它的愉快風味及口感可遮掩維生素、礦物質及藥草氣味。是一種很好的低熱量甜味劑、膠姆糖及糖果的防黏劑、營養增補劑及組織改良劑、保濕劑

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