在農業上的應用：
γ-聚谷氨酸γ-PGA可以做為植物增產營養素
1、γ-聚谷氨酸γ-PGA Hydrogel及γ-PGA親水性與保水能力
漫淹于土壤中時，會在植株根毛表層形成一層薄膜，不但具有保護根毛的功能，是土壤中養份、水份與根毛親密接觸的輸送平臺，能很有效率的提高肥料的溶解、存儲、輸送與吸收。阻止硫酸根、磷酸根、草酸根與金屬元素產生沉淀作用,使作物能有效的吸收土壤中磷、鈣、鎂及微量元素。促進作物根系的發育，加強抗病性。
2、γ-聚谷氨酸γ-PGA Hydrogel及γ-PGA平衡土壤酸堿值
對酸、堿具有好的緩沖能力，可有效平衡土壤酸堿值，避免長期使用化學肥料所造成的酸性土質。
3、γ-聚谷氨酸γ-PGA Hydrogel及γ-PGA可結合沉淀有毒重金屬
對Pb+2、Cu+2、Cd+2、Cr+3、Al+3、As+4等有毒重金屬有好的螯合效果。
4、γ-聚谷氨酸γ-PGA Hydrogel及γ-PGA可增強植物抗病及抗逆境能力
整合植物營養、土壤中的水活成份，可增強抵抗由土壤傳播的植物病原所引起的癥狀。
5、促進增產
可使茶葉、瓜果、蔬菜等農產品快速增產，增產量可達10-20%。
聚谷氨酸五大功能
一：作物長勢健壯、葉片厚綠、挺拔;
二：作物根系發達、作物不倒伏,茄果類、塊莖類增產尤其顯著;
三：作物抗病、抗旱、耐凍,耐鹽堿大幅增加;
四：農產品品質大幅提高,膨果與轉色十分明顯,果面十分光滑!果品增甜、儲存性穩定。
五：弱勢果樹具有明顯的復壯功能,明顯吸收肥料營養,促長新梢!
聚谷氨酸的應用：
聚谷氨酸的.應用 以聚谷氨酸為載體，復配殺菌劑、氨基酸、微量元素等; 以聚谷氨酸為載體，復配海藻酸、腐殖酸、魚蛋白、氨基酸等生根類產品;以聚谷氨酸為載體，復配氮磷鉀等大量元素、中微量元素產品;