無花果干市面上能買到的無花果干是雞蛋黃色的，用來作煲湯料有清熱解毒，化痰去濕的功效，把新鮮無花果加工成干制品，要依據其結構特點和化學成份特點來考慮的，采收時無花果呈綠色逐漸由充分成熟而呈黃色，其果肉柔軟，內部多籽呈小粒狀，果肉含多酚類物質，加工過程易于生成褐色。
土耳其無花果干進口流程：
1、先做收發貨人備案
2、安排發貨到港；
3、代理報檢同時標簽備案，出通關單；
4、代理報關；
5、出shui單，交shui；
6、查貨，提貨。
無花果干進口標簽備案詳解：
1、名稱 （如無花果干進口食品）
2、規格
3、成分配料表
4、凈含量
5、生產日期
6、保質期
7、貯存條件
8、使用范圍、用量及使用方法
9、原產地
10、國外生產商名稱
11、國外生產商地址
12、境內代理商名稱
13、境內代理商地址