枸杞檢測項目一般分為感官指標、理化指標和衛生指標等幾大項目。
枸杞檢測標準：
SN/T 進出口枸杞子檢驗規程
GB/T 枸杞
GB5009.3-2010食品安全國家標準食品中水分的測定
GB5009.5-2010食品安全國家標準食品中蛋白質的測定
GB食品安全國家標準-食品中毒素、重金屬的測定
GB5009.4-2010食品安全國家標準食品中灰分的測定
GB/T水果、蔬菜產品中干物質和水分含量的測定
GB5009.11-2014食品安全國家標準食品中總砷及無機砷的測定
GB5009.12-2010食品安全國家標準食品中鉛的測定
GB5009.15-2014食品安全國家標準食品中鎘的測定
GB/T食品中亞硫酸鹽的測定
GB4789.1-2010食品安全國家標準食品微生物學檢驗總則
GB4789.3-2010食品安全國家標準食品微生物學檢驗.大腸菌群計數