【中文名稱】:乳鐵蛋白
【英文名稱】:lactoferrin
【分子式】: C27H47N7O6
【分子量】: 565.71
【CAS號】:
外觀 淺紅色,干燥、均勻的粉末,無味,無雜質。
【產品描述】乳鐵蛋白是直接從品質新鮮牛奶中提取,經純化、干燥而成的一種特殊蛋白質產品。呈粉末狀,有良好的流動性,與鐵結合性,鮮粉色,有奶香味,無霉變等異味,無雜物。
【工藝流程】新鮮牛奶中提取,純化、超濾、干燥、裝箱。
【物理屬性】
顏 色:粉紅色至紅褐色粉末
干燥失重:≤4.5%
灰 分:≤2.0%
pH 值:5.2~7.2
【營養成份】含有豐富的乳鐵蛋白。