為切實加強餐飲單位服務品質，規范餐飲行業服務標準，讓市民看得明白、吃得健康，近日，市南區市場監督管理局啟動“行業自律、社會共治”餐飲量化分級評定試點工作。
量化等級是市場監管部門對餐飲服務提供者食品安全管理狀況檢查評定結果的評價，執法人員按照《餐飲服務食品安全監督量化等級評定檢查表》進行評定指導，會同餐飲協會評定人員重點從許可管理、人員管理、環境衛生、采購貯存、加工制作過程、餐飲具清洗消毒和明廚亮灶等方面逐項量化打分，構建餐飲服務食品安全長效監管機制，促使餐飲服務單位質量安全“笑臉”長駐，達到社會多元主體共同參與、共擔責任、共同筑牢食品安全防線的目的。
食品安全量化評級認證是企業在生產、經營過程中提高食品安全管理水平的重要手段之一。通過進行量化評級認證，企業可以得到以下幾方面的好處
提升企業的品牌形象和市場競爭力。獲得了食品安全量化評級認證的企業，可以展示自己在食品安全方面的優勢和管理能力，增強消費者對企業產品的信任和購買欲望。
增強企業內部管理和食品安全意識。在辦理評級認證的過程中，企業需要對自身的食品安全管理體系進行全面檢查和調整，這有利于提高企業內部管理水平和加強員工的食品安全意識。
獲得政府和行業機構的承認和支持。食品安全量化評級認證是符合國家法律法規和行業標準的重要依據，獲得了認證的企業可以更容易獲得政府和行業機構的支持和合作機會。