上海國際酒店用品展覽會（HOTELEX Shanghai）作為酒店餐飲行業全球規模大、影響力強、水平高的博覽會之一。一如既往關注酒店用品行業的創新元素與綠色理念的實踐，HOTELEX始終從角度出發，
旗下包含十三個主題展區：餐飲設備綜合、桌面用品、酒店布草及紡織品、客房電器及用品、酒店IT及安防設備、康體健身與休閑娛樂、食品與飲料、咖啡與茶、烘焙及冰激凌、葡萄酒與烈酒、酒店設計、酒店建筑、酒店工程等主題展區，為酒店餐飲人士提供一站式采購的平臺
展品范圍
12大行業版塊:廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及物料、烘設備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及餐飲投資
8大特殊展區:中央局房精品展區 自由品牌展區 餐飲設計展區 SFE上海國際連鎖加盟展區 鍋食材展區 飲包裝聯合展區 咖啡美食文化節美酒文化節 上海際精品巧克力文化節
感房沒備與用品:烹任設備綜合、洗省設備(原洗碗機設備)，制冷紙杯，房環保設備、中央廚房設備、廚房捕助設備及用品、廚房食品加工機域、廚房設舍生產加工機械、冷鏈物流及配送
桌面用品:桌面餐具及器皿、桌面輔助用品(餐布、餐桌椅、餐臺、餐具藝術品等)、自助餐設備與用品
食品綜合: 乳制品、休閑食品、高端食品、方便食品、罐頭食品、及功能食品、清真食品、、其他食品
餐飲食材:生鮮肉禽、米面雜糧、水產制品、油及油制品、豆制品、火鍋食材、果蔬產品、調味品、冷凍食品、預制產品、其他食材
烘焙設備及原物料:烘焙設備、烘焙配件、烘焙制冷設備、烘焙原輔料、烘焙半成品、烘焙成品
冰淇淋設備及物料:冰淇淋制冷設備、冰淇淋原輔料、冰淇淋成品、冰淇淋模具，
飲品綜合:飲品原料、飲品設備、工業飲料及設備
咖啡與茶:咖啡設備及其配件、咖啡沖泡器具及配件、咖啡原物料及相關用品、茶原料及成品、茶類器具及工藝品(玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工藝品)、茶用設備及技術(萃茶機、茶葉烘干機、茶葉分裝機等)
酒類綜合:酒精類飲品、灑類配套
食品餐飲包裝:食品包裝材料與制品，食品飲料包裝機械、食品包裝設計及解決方案餐飲設計及配套: 餐飲設計服務、餐飲配套產品