據新浪財經報道，普華永道、荷蘭合作銀行與淡馬錫聯合發布的一份報告顯示:預計到2030年，亞洲消費者在食品上的支出將增加一倍，從2019年的4萬億美元增至8萬億美元，使該地區成為全球人的食品和飲料市場
從該報告中我們可以獲悉，預計到2030年，印度和東南亞國家的食品支出增幅將2大，分別以5.3%和4.7%的復合年增長率增長，其中，中國仍將是z大的食品消費及貿易市場。
上屆展會在2021年11月11日謝幕，上屆展會共接待了來自48個國家和地區的3500家企業參展，展會面積擴展至180.000平方米，規模超越以往，為期三天的展會共迎來了118.274名觀眾，出席率較以往增加33%，使得展廳充滿牛機，活力四射
展會介紹:
第二十六屆FHC上海環球食品展
歷經二十六年的成長和發展，FHC上海環球食品展已經成為食品餐飲業內的貿易展覽會之一。在中國食品餐飲行業巨大的市場需求下，FHC已成為各大跨國公司進生中國市場的重要平臺。2021年FHC上海環球食品展整體展出規模達20萬平方米，到會觀眾87,025位，參展商2,829家，FHC多年來積累了全球超過60個國家及地區的參展企業和觀眾資源.
以的商貿平臺、優良的配套服務，將世界各地的前沿餐飲食品企業匯到一年一度的展會現場。2023年，展會將進一步擴容，全方位看蓋食品餐飲和地方特色文化美食領域，各大主題展區和精彩紛呈的國際性賽事與論壇即將拉開帷幕!
展商觀眾評價:
愛味客參加FHC多年，通過這樣一個國際平臺，提升了我們與客戶之間的粘性，同時也為我們扎根中國市場帶來了更多的可能性。明年，愛味客依然會攜手FHC，以自己的匠心為客戶展現更優質的服務與產品，愛味客 (上海)實業有限公司市場經理，王Linda Wang,Marketing Manager of Aviko (ShanghaiIndustry &Commerce Co., Ltd.
FHC始終以全新的資態服務垂直類客戶，讓利和味道&膚宅充分展示了復合調味料、高端預制菜等成果，在我們始終堅持以產品為核心的研發及營銷策略的戰下，同期榮獲FHC年度佳預制食品品牌"金蘋果”獎，吸引了眾多熱情、有興趣的合作伙性，希望在未來，我們能與FHC共同進步，共創未來，關宅(青島)電子商務有限公司總經理，樊鵬飛Harry Fan, General Manager of ZhaiFood 0 E-commerce Co.Ltd.
麥西恩與FHC系列展會合作已逾十年，對展商而言，這是一個展示品牌與產品，增進與顧客交流的平臺，未來我們將一如既往參與，祝愿FHC系列展會起辦越好，麥西恩食品亞大區銷售國總裁，與西歐 Luclo Ricardo kreimer, Senior VP ofsales Asia & 0ceania, Mission Foods (Shangha) Co Ltd
我們作為一家日本百年調味料企業國市場較晚結識了很多國內合作伙伴這個大平臺，。今后我們會持續出展這些年通過FHC這個平臺，使公司得到了穩步發展!，雖然在日本家喻戶曉，我們的品牌度不斷提高!，非常感謝但是進入中FHC，“大多福食品 (青島)有限公司董事總經理，羅會明博士 Dr.HuimingLuo, Managing Directorof Otafuku Foods () Co., Ltd
參加此次FHC展會，結識了很多的餐飲行業合作伙性，感謝FHC為大家提供良好的溝通平臺，讓大家有機會一起洽談業務，合作共贏。展會期間，京東餐飲展位設有互動游戲，吸萬余人參與游戲互動并領獎。未來京東餐飲將攜手合作伙伴，一起把生意做大! 京東零售集團大宗貿易及餐飲業務部總經理，馬駿un MaGeneral Manager of the Catering Business of JD Retail