食品接觸材料(FCM)以食品包裝,廚房用具,餐具等形式廣泛用于日常生活中。當與食品接觸時,不同的材料可能表現不同并將其成分轉移到食品中。在歐盟范圍內,FCM由歐洲食品安全局(EFSA)進行評估,但沒有一項法規涵蓋所有FCM。歐盟確實有一個統一的歐盟法律框架,因此,如果大量攝入,FCM化學品可能危害人類健康,或改變食物本身。
隨著人們對食品安全的關注度不斷提高,食品接觸材料的安全性也成為了備受關注的話題。歐盟各國為了保障消費者的健康,制定了一系列的食品接觸材料檢測標準。歐盟各國食品接觸材料檢測標準包括哪些?
關于歐盟允許使用物質的授權及清單,法規規定:希望增加到許用目錄中的新物質要按規定向國家主管部門申請,經歐盟食品安全局評估后,由歐盟委員會授權批準。對于各成員國采取國內措施的授權問題,該法規第6條規定,當各類材料和制品的特定措施還沒有制定時,允許維持和采用各成員國的相關規定。
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