乙?；矸哿姿狨S家,乙?；矸哿姿狨ドa廠家,乙?；矸哿姿狨?乙?；矸哿姿狨ヌ砑恿?乙?；矸哿姿狨藴?/p>
一、簡介
| CBNumber： | CB11215563 |
| 英文名稱： | Starch, hydrogen phosphate acetate |
| 中文名稱： | 乙?；矸哿姿狨?/td> |
| MF： | C2H4O2.x(H3PO4).x(C6H10O5) |
| MW： | |
| CAS： | 68130-14-3 |
二、性狀
白色粉末。在高溫和低pH值時粘度穩定，糊液在冷凍過程中的回生程度低，耐冷凍穩定性高。溶解度、膨潤力和透明度均比天然淀粉顯著提高。
三、用途
使用限量FAO/WHW(1994，g/kg)：含有奶油或其他油脂的蘑菇、蘆筍、青豆、胡蘿卜罐頭，10；嬰兒配方食品5(以水解蛋白氨基酸為基料者；以大豆為基料者25)；嬰兒食品罐頭及鯖、Chemicalbook夠類罐頭60；沙丁魚類罐頭20；肉羹、湯，GMP；發酵后經熱處理的酸乳10；冰品30(終成品)。GB2760-2001：各類食品，以GMP為限(可同時經過酸化處理、漂白處理或酶處理)。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業、工業、生化研究等。
