清涼醇
英文名: n-Ethy1-2-isopropy1-5-methylcylohexanecarboxamide
CAS號：89-78-1
性狀：白色結晶粉末
溶解特性：以丙二醇稀釋后，水中溶解
應用：糖果：0.1-0.2%
巧克力：0.05-0.07%
果漿類：0.05-0.1%
特點：
1. 清涼感強烈，無薄荷的苦澀、辛辣感；
2. 清涼感持久，清涼感可維持10-20分鐘；
3. 無不愉快口感，更有利于新品的開發?？梢匝谏w不良后感的產品，提高食品的愉
悅感。
4. 與水果類香精有良好的配伍協同作用，增香效果顯著。
5. 可替代部分薄荷腦，和薄荷腦有很好配伍性，創造更飽和的涼爽口感。
6. 熱穩定性好，耐高溫、不易揮發；
7. 作用部位多，而清涼感飽滿
包裝：25KG/桶傳統清涼劑