香港未再加工證明是指香港生產或組裝的產品，未經過在香港境內的再加工或改裝，直接出口給其他國家或地區。證明的目的是為了確保進口大陸的香港商品符合法律法規和質量標準，保證消費者權益和國家利益。
要獲得香港未再加工證明，出口商需要向香港特區政府貿易發展局提出申請，在提交相關文件后，申請人需要向貿易發展局支付相關的費用。申請人需要提交的材料包括產品規格、原材料來源、生產流程、生產時間、質量檢測報告等，以證明該產品是原產自香港，未經在香港境內再加工或改裝。
香港未再加工證明是進口大陸的香港商品必須提供的證明文件，缺乏該證明的產品不得進口。證明的實施，對于整個產業鏈實行了更為嚴格的規范和管控，加強了對有害產品的防范和打擊，對于中國大陸和香港的長遠利益都是有益的。
總之，香港未再加工證明的實施，對于保護消費者利益、打擊非法加工行為、加強產業鏈監管都非常重要。這也是香港與中國大陸互通有無，合作共贏的重要組成部分。