自助共享無人麻將館APP功能開發的流程可以按照以下步驟進行：
需求分析：與麻將館經營者和目標用戶進行溝通，了解他們的需求和期望。確定APP的主要功能和特點，例如預約功能、支付功能、無人入場技術等。
系統設計：根據需求分析的結果，進行系統設計。包括確定系統的整體架構、數據庫設計、用戶界面設計等。確保系統的可擴展性、穩定性和用戶友好性。
功能開發：根據系統設計，進行功能開發。這包括前端開發、后端開發和數據庫開發等。前端開發負責用戶界面的設計和實現，后端開發負責系統的邏輯處理和數據交互，數據庫開發負責數據的存儲和管理。
測試與優化：在功能開發完成后，進行系統測試和優化。包括功能測試、性能測試、安全測試等。發現問題和漏洞后，及時進行修復和優化，確保系統的穩定性和安全性。
上線發布：經過測試和優化后，將APP上線發布。這包括在應用商店上架、進行推廣和宣傳等。同時，確保系統的運行環境和服務器的穩定性和可靠性。
運營和維護：上線后，進行系統的運營和維護工作。包括用戶反饋的處理、系統的更新和升級、數據的備份和恢復等。持續關注用戶需求和市場變化，進行系統的優化和改進。
需要注意的是，開發流程可能因具體項目而有所差異，可以根據實際情況進行調整和補充。同時，與開發團隊的溝通和協作也是開發流程中的重要環節，確保項目的順利進行和高質量的交付。