爐灶設備：可以配置油煙機、煙道、煤氣管道、通風設備等，確保烹飪區域的通風和油煙排放符合衛生要求。烹飪工具：需要根據菜品種類來選擇合適的烹飪工具，如刀具、炒鍋、燉鍋、蒸籃、烘焙烤盤等。配菜區：可以配置處理食材的臺面和切割板，方便烹飪人員進行食材處理和烹飪。清洗區域： 商用廚房的清洗區域主要用于清洗食材和清洗廚具，配置合理的設備可以提高清洗效果和操作效率。
因此，冰箱和冷柜是必備的廚具之一?？梢赃x擇一個適當大小的冰箱，用來儲存食材，以及一個冷柜，用來展示和售賣飲料和冷凍食品。對于中小型餐飲企業來說，飯店廚具定制，洗碗和消毒是耗時、重復且人力成本較高的工作。因此，洗碗機和消毒柜是可以考慮的選項?？梢赃x擇一個適當大小的洗碗機，飯店廚具廠價，用來快速清洗餐具和廚具，以及一個消毒柜，飯店廚具多少錢，用來對餐具和廚具進行高溫消毒。
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