基本信息
產品名稱：L(+)-酒石酸(L-酒石酸) 無水 右旋
中文別名：L(+)-酒石酸; L-(+)-酒石酸; L-(+)酒石酸; 右旋-2,3-二羥基琥珀酸; 右旋酒石酸; 左旋酒石酸; L(+)酒石酸
英文名稱：L(+)-Tartaric acid
CAS：87-69-4
分子式：C4H6O6
分子量：148.0721
標準國標
類別：天然食品
行業：天然食品
領域：酸味劑
下延產品：葡萄酒、軟飲料、糖果、面包、某些膠狀甜食
質量標準
含量：99%
理化屬性
外觀：白色粉狀
目數：40到60目
包裝
包裝：25KG/牛皮紙袋
運用
運用：作為食品中添加的抗氧化劑﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是飲料添。
用法用量
用法用量：GB 2760一96：各類食品，均GMP。 FDA，§)：GMP。 FEMA(mg/kg)：軟飲料960；冷飲570；糖果5400；焙烤食品1300；布丁類60；膠姆糖3700；調味品10000
