蒸煮漂燙機是集蒸煮、漂燙、殺青、冷卻于一體的新型設備，又稱為連續式蒸煮機，輸送式蒸煮機。漂燙水循環裝置結構簡單，采用蒸汽加熱或電加熱方式。設備采用304不銹鋼制作，漂燙溫度、速度可根據工藝要求設定。設備運行平穩，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養。水溫由溫控儀自動控制，速度采用自動變頻調速。該機結構緊湊，自動化程度高，該流水線可廣泛應用于各種肉制品、海鮮產品、果蔬制品等食品的深加工處理。
設備技術說明
1、設備機身采用304不銹鋼制。設備尺寸可根據客戶生產需求定制；
2、采用蒸汽加熱和電加熱兩種加熱方式，溫度控制嚴格，自動控溫，溫度達到設定溫度時自動關閉；
3、輸送帶為沖孔式不銹鋼帶，設備裝置壓力輪，將易浮物料壓入熱水中確保物料充分加熱。上下網帶將物料浸泡在漂燙池內，設備配有循環水泵，將漂燙池內的水循環流動保證其水溫度均勻，池槽底部設有保溫層減少熱量流失；
4、上蓋采用水封密蓋，防止蒸汽外溢，同時對產品進行保溫，并保證殺菌溫度均勻。
