億萬家餐飲管理有限公司是一家從事小吃技術研發，培訓，開店指導，加盟等為一體的綜合性服務公司，目前主要培訓涵蓋全國各地主要流行小吃技術，可學習小吃技術項目多達100多余種，主要培訓項目有鹵粉，噎粉，早餐湯粉，筒骨粉，衡陽魚粉，廣東腸粉，香酥油條，松軟大包，杭州小籠包，廣式包子，湯粉面，原味湯粉，重慶小面，柳州螺螄粉，牛肉粉，羊肉粉，桂林米粉等等，特小吃培訓有，絕味鴨脖，雞翅包飯，雞蛋灌餅，麻辣燙，酸辣粉，臭豆腐，手撕雞，冷鍋串串香，涼皮涼面，鐵板燒，漢堡系列等等，冷飲有臺灣奶茶，港式奶茶，化州糖水，水果茶，鮮榨果汁，水果撈，冰淇淋，咖啡等等，涼菜燒臘培訓：四川鹵菜，四川涼拌菜，鹽焗雞，白切雞，廣式燒鴨，北京烤魚，啤酒烤鴨，叉燒，烤排骨雞翅，燒雞潮汕鹵水，吊燒雞等等，夜宵培訓：木炭燒烤，無油煙燒烤，烤活魚，紙包魚，香辣小龍蝦，豬肚雞，重慶火鍋，潮汕砂鍋粥，牛雜火鍋，海鮮大咖等等，炒菜培訓：快餐小吃，川湘菜，炒粉炒粉，炒田螺，瀏陽蒸菜，木桶飯，隆江豬腳飯，蒸籠飯，黃燜雞米飯，煲仔飯，燒鴨飯荷葉蒸飯等等系列小吃技術。
所有小吃都是現場實操教學，每個學員都有獨立食材操作，一對一教學，有無基礎均可學會。