這里教中國地鍋技術 秘制配方全教
地鍋魚是濟寧地區漢族傳統名小吃。京杭大運河，微山湖的地理位置，誕生了這個美食。當時的人們把用陶器與各種魚燉出來放在一起吃，別有一番風味。于是就逐步發展為的地鍋魚。隨著社會經濟的發展，地鍋魚不斷改進創新，又增加了地鍋鯰魚、地鍋鯉魚等系列菜品。在，地鍋魚仍然被極多數濟寧人所喜愛，地鍋魚也在不斷發展壯大，不僅在濟寧地區，在都有地鍋魚的影子。名食園在餐飲行業不斷創造一個個奇跡，至今已經成為這個行業較富盛名的老牌餐飲技術培訓學校，而現如今力推的重要餐飲項目—地鍋將為人們帶來多美味，多享受。合作地鍋，做餐飲行業的帶頭人，賺錢簡單！地鍋制作方法是傳統與現代的結合。
地鍋雞是一道傳統名菜，起源于蘇北和魯南交界處的微山湖地區。主要食材有雞肉、雞蛋、白面粉和玉米粉，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香。名食園菜品工藝出眾，咸、鮮、酸、辣、香味道俱全，即享受了綠色美味菜品，又感受了別樣東北風情。地鍋的靈感起源于傳統的火鍋，伴隨著人們物質和文化文明的，傳統單一的火鍋涮煮方式已經不能滿足當代人的需求，越來越多的人開始著眼于健康、養生、新穎、高品位的飲食文化。
農家地鍋系列項目 大眾小吃項目：
地鍋魚 、地鍋鵝 、地鍋雞 、地鍋土豆燉牛腩、地鍋肘子 、地鍋鯽魚粉條 、地鍋甲魚、地鍋羊肉 、地鍋排骨 、地鍋魷魚須 、地鍋茄子燜豆角、地鍋農家燴菜 、地鍋燉土雞 、地鍋雞柳