海淀區超市便利店食品經營許可證的辦理、延期、新辦和變更的步驟和技巧如下：
一、食品經營許可證的辦理
了解相關政策和要求：商家需要了解食品經營許可證的相關政策和要求，可以撥打政府熱線或登錄官網獲取相關信息。
準備申請材料：商家需要準備申請表、營業執照等證件、環保和消防證明、食品安全管理制度以及相關設施和設備證明等材料。
提交申請：商家需要將以上材料提交到政府相關部門進行申請。
審核和現場檢查：政府相關部門會對申請材料進行審核和現場檢查，確保商家符合相關標準和規定。
領取許可證：如果商家的申請被批準，政府相關部門會頒發食品經營許可證。
二、食品經營許可證的延期
提前申請：商家需要提前30天到相關辦理部門進行申請，以便及時進行續期或變更。
準備相關材料：商家需要準備食品經營許可證原件、申請表、營業執照等證件以及場地證明等材料。
審核和現場檢查：政府相關部門會對商家的申請材料進行審核和現場檢查，確保商家符合相關標準和規定。
領取新的許可證：如果商家的申請被批準，政府相關部門會頒發新的食品經營許可證。
三、食品經營許可證的新辦
了解政策和要求：商家需要了解食品經營許可證的相關政策和要求，以便確定自己是否符合申請條件。
提交申請：商家需要將以上材料提交到政府相關部門進行申請。
審核和現場檢查：政府相關部門會對申請材料進行審核和現場檢查，確保商家符合相關標準和規定。
領取新的許可證：如果商家的申請被批準，政府相關部門會頒發新的食品經營許可證。
四、食品經營許可證的變更
了解政策和要求：商家需要了解食品經營許可證的相關政策和要求，以便確定自己是否符合變更條件。
準備相關材料：商家需要準備食品經營許可證原件、申請表、營業執照等證件以及場地證明等材料。
提交申請：商家需要將以上材料提交到政府相關部門進行申請。
審核和現場檢查：政府相關部門會對商家的申請材料進行審核和現場檢查，確保商家符合相關標準和規定。
領取新的許可證：如果商家的申請被批準，政府相關部門會頒發新的食品經營許可證。
總之，對于海淀區超市便利店食品經營許可證的辦理、延期、新辦和變更，商家需要提前了解相關政策和要求，準備齊全的申請材料，按照流程進行申請和審批，并遵守相關的規定和標準。