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山楂香精簡介：
產品名稱:山楂香精
中文同義詞:山楂香精
CAS號:暫無
原料級別:食品級
質量標準:企業標準
二、性狀
無色液體
山楂含多種有機酸
食用香精的劑型有液體(水溶、油溶、水油兩溶)、粉末、漿狀等。
三、用途
名花香精是參照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料經精心調配而成具有天然風味的各種香型的香精。有水果類、奶類、家禽類、肉類、蔬菜類、堅果類、蜜餞類、乳化類以及酒類等各種香精,適用于飲料、餅干、糕點、冷凍食品、糖果、調味料、乳制品、罐頭、酒等食品中。
1.水質香精適用于汽水、飲料、雪糕、其它冷飲品、酒等,一般用量為0.07-0.15%。
2.油質香精適用于硬糖、餅干及其它烘焙食品等,一般用量為0.2%左右。但用丙二醇作溶劑的水油兩溶香精也可用于汽水、飲料等,一般用量為0.05-0.1%。
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