一、簡介1.化學名：檸檬酸鎂2.分子式：C12H10Mg3O4·14H2O3.分子量：703.404.CAS NO:
二，性狀
又稱檸檬酸三鎂，白色無味粉末，由檸檬酸和碳酸鎂制成，溶于稀酸，微溶于水和醇。 潮濕空氣中易受潮。常用于食品或者藥品中鎂元素的補充。
3.用途：在食品工業中營養添加劑；PH調節劑；穩定劑；緩沖劑。
三，用途
是一種作為食品帶強化劑，吸收效果要比無機鈣更好?？梢杂糜诙喾N食品的強化，包括 配方食品，果汁，乳制品，固體飲料，運動飲料，牛乳、豆乳保健品和谷物制品等
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業、工業、生化研究等。