南瓜的寓意象征著富足、迎春、多子多孫。在西方許多國家，每年十月三十一日的萬圣節上，人們用南瓜雕空成一盞盞精美的南瓜燈籠，歡度節日。而在中國江南區，每逢立春家家吃南瓜，以示迎春。此外，南瓜里是有很多籽的，再加上它的藤蔓連綿不絕，所以也寓意著多子多孫。
南瓜是葫蘆科一種，一年生蔓生草本植物。其莖常在節上生根，葉柄粗壯，葉寬卵形或橢圓形，質稍軟，葉脈凸起，卷須稍粗壯，雌雄同株，果柄粗壯，有棱有槽。視品種而定，外面常有數條縱溝或無縱溝，多數種子為卵圓形或長圓形。原產墨西哥和中美洲，在世界各地廣泛種植。明代傳入中國，現在南北廣泛種植。
南瓜的果實可以用來烹飪和食用。植株的所有部分也用于醫藥。種子中含有南瓜子的氨基酸，具有清熱燥濕、驅蟲、控制和殺滅血吸蟲的作用。藤蔓有清熱的作用，瓜梗有安胎治牙痛的作用。
玻璃鋼彩繪南瓜雕塑是一種造型藝術。雕刻，也稱雕刻，是雕、刻、塑三種創作方法的總稱。玻璃鋼雕塑是指利用各種可雕可刻的塑料材料或硬質材料，創造出具有一定空間的視覺可行的藝術形象，以反映社會生活，表達藝術家的審美感受、感情和理想的藝術。
玻璃鋼制作的彩繪南瓜雕塑非常逼真，也有很好的環保寓意和意義。如今，各種精美的玻璃鋼彩繪南瓜雕塑出現在人們的視野中。用蔬菜雕刻的藝術品不僅具有特殊的視覺效果，而且看起來非常吸引人。它們非常適合擺放在公園、廣場等地方，會是一道亮麗的風景線。
玻璃鋼彩繪南瓜雕塑是成品雕塑的一種。玻璃鋼雕塑具有重量輕、耐腐蝕、成本相對較低的特點。也叫玻璃鋼，學名是纖維增強塑料，國內常用。習慣上叫玻璃鋼。它是以合成樹脂為基體材料，玻璃纖維及其制品為增強材料的復合材料。