港式噴泉牛雜培訓教學班
什么是噴泉牛雜?噴泉牛雜區別于普通牛雜的優勢,就是鍋中間有個噴泉,一直在沸騰的嘟嚕嚕冒泡,這也是港式牛雜的標志?!皣娙蹦馨训讓拥呐9菧兜厮突厣蠈?,讓牛雜更入味。
港式噴泉牛雜這個名字真的很配
中間噴涌的湯汁像極了一股股噴出來的泉水,像一個個的泉眼一樣
噴泉牛雜口味好,培訓簡單,技術教會
新項目上市,就看誰的眼光獨道,誰能抓住機遇了。
長沙曾食坊培訓的噴泉牛雜教學內容:
1、噴泉牛雜培訓的系統講述;
2、噴泉牛雜原料的選購;
3、噴泉牛雜食材的預加工;
4、噴泉牛雜加工的基本標準;
5、噴泉牛雜加工的工藝步驟;
6、噴泉牛雜經營定價原則;
7、培訓調味品及原料的貨源渠道。
長沙曾食坊培訓的 牛雜的湯,來源于牛骨湯,選取好的牛骨經過多個小時的熬制,將骨頭里的營養都逼到湯里,這也是噴泉牛雜火爆的秘訣之一。牛雜到底有多雜?牛雜有:牛肚、牛腸、牛筋、牛肺、牛腩、牛頭肉等,還配上白蘿卜、海帶、蓮藕、豆腸、豆腐串等素菜,簡直就是搭檔。也正因為種類豐富,備受食客喜愛。學噴泉牛雜做法培訓班,長沙曾食坊小吃實訓,按照配方來學,哪個步驟到哪個步驟,哪個料放多少,要注意哪些細節都會教給你。